(クリックで画像の拡大) 　育苗箱を洗う。 　洗っている場所は屋敷の横を通る井手。左側が屋敷、右側が道路（狭い生活道）。いまはコンクリートで固められているが、それ以前は、小川から取水する井手には、川の生き物が棲息していた。かつては野菜などを洗っていた。左側が少し窪んでいるのは、その名残。

　稲の育苗箱の返却期限が迫った。29日(日)が最後の返却日である。苗はＪＡから購入するが、育苗箱はＪＡの所有。田植えが済んだら洗って返却しなければならない。6月1日に田植えをしたが、育苗箱は使ったまま。当日、家族に洗浄を頼んでいたが、井手に水が少なかった、という理由でやってもらえなかった。水はないわけではなかったが、ふだん田んぼでの作業をやっていないので、家族は機転がきかない。がっかりしたが、仕方がない。返却期限日が目前に迫り、今日の午前中を使い、私がやることにした。

(クリックで画像の拡大) 　秋植えしたエシャロット。 　春植えしたエシャロット（下の画像）よりは分球数は多いが、一つ一つの球は小さい。小さいのは、植える時期ではなく、肥料の関係だと思う。こちらは植えつけるときわずかに肥料を撒いただけである。（少肥は、ワケギに準じたもの。ワケギは幼根が肥あたりしやすいので、むしろ追肥で肥料を与えた方がいい。）施肥を考えれば、球はもっと大きくなると思われる。

(クリックで画像の拡大) 　春植えしたエシャロット。

　育苗箱の洗浄が済んで、エシャロットの収穫をした。まだ葉が青いものもあったが、草に埋もれかけているので、思いついたときにやっておかないと、草の中に忘れてしまう。
　エシャロットは何度か「村便り」に登場したが、ここで改めて簡単に説明すると、日本で言う「エシャロット」とは違う。日本の「エシャロット」は早掘りラッキョウ。普通のラッキョウと品種的な違いがあるわけではなく、ただ利用の仕方が違うだけ。早掘りラッキョウと言った方が分かりやすいのだが、それでは商品としての吸引力が弱まるからだろうか、紛らわしい名前がつけられている。最初は「エシャレット」と名付けられたようだが、いつのまにか「エシャロット」になってしまった。

　私が作っているのは、本物の（？）エシャロット。形態的には、ラッキョウよりアサツキに似ている。小振りで硬くしまったタマネギ、とも言えようか。刻んで調味料的な使い方をする。

　種はフランスの友人から送ってもらったものだが、栽培法がよく分からなかった。送ってもらったのが春先だったので、最初は春植えにした（収穫は同年の夏）。去年の秋、秋植えを試した。私が調べた栽培書では、秋植えにすると春に薹立ちする、と書いてあった。しかし、春植えにすると、前年の夏に収穫したものは半分以上腐ってしまう。秋植えにすると、種が腐るということはない。見通しのつかぬまま、8球だけ植えてみた。

　さいわい春に薹立ちすることなく、すべて収穫できた。エシャロットは秋植えができそうである。

定植：ピーマン、甘トウガラシ類（伏見甘長、万願寺）
播種：四角豆

　いずれの日も、夕方作業。

(クリックで画像の拡大) 　早掘りした普賢丸。 　三株分。普賢丸は比較的大きさがそろう。形は丸く、芽が浅い。粉質で、食味は（私の味覚によれば）良好。

2008-06-25(水)
　ジャガイモはまだ収穫期（茎の黄変を目安にする）にはなっていないが、食べるジャガイモがないので、必要に応じて早掘りする。すでに、男爵とメークインは早掘りしたので、今日は普賢丸。まずまずの出来である。
　自然畝にピーマンを追加定植する。
　最後に、明夕、定植予定のセルリラーヴのために畝を整備する。すでに一度耕耘機で耕してあるところなので、施肥して鍬で起こし、整地した。

(クリックで画像の拡大) 　セルリラーブの定植。 　苗は本葉4、5枚のもの。33株定植。

(クリックで画像の拡大) 　四角豆の播種。 　合掌型の支柱を立てるので、左右二列に播種。四角豆は支柱に巻きつきながら登る。

2008-06-26(木)
　セルリラーヴの定植。肥大した根を食べるタイプのセロリ。5月7日に播種してポット育苗していたもの。収穫は冬。
　セルリラーヴの畝が余ったので、四角豆を播種。種袋では6月半ばまでに播種することになっている。うまくいけば9月後半から収穫できるだろう。
　自然畝に、甘トウガラシ類の伏見甘長とうがらしと万願寺とうがらしを定植。