播種：ベトラーヴ［ビート］

　最後の井手堰きが終わると、いよいよ田植え準備が本格化する。夕方、田んぼに水をあて始める。

(クリックで画像の拡大) 　ベトラーヴの播種。 　ベトラーヴ (betterave) はフランス語。日本では英語の「ビート」が使われている。「ベ［ッ］ト」はふだん草の意味。ふだん草はフランスでは店頭に普通に見られる（日本では店頭ではあまり見かけない気がするが）。「ラーヴ」は蕪。ふだん草やホウレンソウと同じアカザ科の植物。 　草姿はふだん草ではなくホウレンソウに似る。ただし色は赤い。間引き菜はホウレンソウのように利用できる。ただし湯がくと赤い汁がでる。生長すると根が太り、小さな蕪のようになる。この根っこを食用にする。 　種は一昼夜浸水してから蒔くと発芽がいい。今回は時間がなかったので浸水は省略。ガンギ［蒔き床］に水をたっぷりしみさせて蒔き、不織布で被覆した。うまく発芽してくれればいいが…

　それらからベトラーヴ［ビート］を蒔く。ベトラーヴはわが家の定番作物で、春と秋の二回、種蒔きをする。サラダとして食べる。

［書きかけ。あとから加筆と画像追加の予定。］

定植、：トマト、ニガウリ、スイカ

　伏原井手の井手堰き。朝8時に井手床［小川からの取水口］近くにに集まり作業開始。
　井手堰きのあと、屋敷の草刈り。去年忙しさにかまけて屋敷の草を伸び放題にしていたら雉が巣をしたので、今年は早めに刈る。

　午後はまず温床の整理。トマトは背が高くなり、ビニール被覆のなかでは窮屈になり、また比較的低温に強いので、ビニール被覆の外に出す。現在、温床に残っているのは、今日定植するニガウリとスイカを除いては、ナス、ピーマン、甘トウガラシ類、冬瓜、サツマイモ。これらはまだビニール被覆のなか。

　すでに花が咲いているトマトがあった。慌てて4本定植。

　ニガウリを自然畝に定植。16株。ニガウリは高温を好むので、成長を促進のため保温対策をしたかったが、時間がないので省略。

　スイカも自然畝に定植。5株。スイカには穴あきホットキャップを被せる。穴は四カ所ほど数センチの大きさに破って作った。スイカは五月下旬まで保温してやらないと生育が劣る。