今学期、最後の授業
　今日は今学期最後の日。昼前の一般教養科目の授業（哲学）が私にとっての締めくくり。学期中は通常、授業のない午後は水曜日や木曜日の授業の準備をするが、今日はその必要はない。夕方は早めに学校を出て、畑でシカクマメの定植などをすることにした。シカクマメは自宅のベランダで育苗していた。

キジ
　屋敷に着くと、まずキジの巣を確認。親鳥はまだ卵を抱いている様子。古椅子の屋根の下で相変わらず不動の姿勢で坐っていた。

自然畝へのシカクマメの定植

(クリックで画像の拡大) 　自然畝に定植したシカクマメ。 　シカクマメの栽培は今年で二回目である。「村便り」のコメンテーターの一人であるmoo（ムー）さんのブログで見て、夏野菜として利用できるかな、と考えてからである。 　野菜に関する本をめくっていて、たまたまシカクマメの記述に出会った。その記述によれば、シカクマメは熱帯・亜熱帯が原産で、典型的な短日植物。高温と短日を要求するので、高温であれば長日、短日であれば低温という日本では栽培できないマメだったそうだ。ところが日長に鈍感な品種が育成された結果、現在では夏秋野菜として栽培されるようになった。 　我が家では、炒めたり揚げたりして食べる。

(クリックで画像の拡大) 　蔓性のマメは巻きつき型（インゲン、シカクマメなど）とよじ登り型（エンドウ）がある。巻きつき型は支柱に巻きつきながら上に伸びる。だから、シカクマメの定植の写真をみていただければ分かるように、マメのすぐ横に支柱を立ててやる。 　巻きつき型のマメは、私は二種類のウロの立て方で対応する。ひとつは角錐型のウロ、もうひとつは合掌型のウロである。角錐型の方が、支柱が少なくてすむ。どちらの型でも支柱としての働きには変わりがない。 　写真の手前が角錐型のウロ。作物は丸莢インゲン（いわゆるつゆ豆で、品種は黒種衣笠）。向こうが合掌型のウロ。作物は平莢インゲン（品種はモロッコ豆）。つゆ豆は収穫の最中。モロッコ豆は8月半ばから収穫の予定。

(クリックで画像の拡大) 　よじ登り型の蔓性作物は、合掌型で対応する。写真は、定植して間もないキュウリ。よじ登り型の場合は、作物の横に支柱を立てる必要はない。支柱に巻きつかないで、ヒゲ状の〈手〉を絡みつけながら、よじ登る。だから、ヒゲが摑む手がかりがいる。キュウリネットとして売られているのものが、手がかりのひとつである。私は、孟宗竹の枝を立てる。 　後ろに見えるのは、やはりよじ登り型の野菜であるニガウリ。

　シカクマメは自然畝に定植する予定だが、その前にまず〈畑づくり〉をしなければいけない。自然畝は作物がないときは、草が繁るがままにしてある。その草を植え付けに必要な面積分だけ刈り敷く（抜き取るのではなく、根元から刈り取り、根は地中に残しておく）。畝は自然農法を始めて3、4年にもなると表面が枯れ草で覆われて、土は露出しなくなる。経験的には、これが自然畝の〈熟し〉た状態である。

　ついでエンドウのウロ［支柱］を解体する。解体しないことには、シカクマメにウロを立てようにも、支柱の数が足りないからである。エンドウはとっくにあがっている（収穫期は5月下旬から6月上旬）が、ウロはそのまま放ってあった。エンドウの蔓は枯れ、今は注意しないとそれとは認められないくらいにしぼんでいる。このように、差し迫った必要に追い立てられなければ、前作の後片付けをしない、というのが、私の、いわば強いられた流儀。

　シカクマメは発芽率があまりよくない。種袋には発芽率は75％以上、と記してあるが、私の二回の経験では、ポット育苗で6割程度である。1ポットにつき3粒まいたが、3粒全部が発芽したポットはなかった。

　スコップ（移植コテ）で畝に穴を掘る。二日前の台風通過で土がまだ湿っているので、穴にそのままポットの中身を入れる（乾いている時には、まず穴一杯に水を入れて周囲の土を湿らす）。土を保持するくらいには根はポットの中で回っておらず、根鉢が崩れるものもあったが、活着には影響ないだろう。苗を土に落ち着かせてやったあとで、桶に入れて担いできた水をヒシャクで周りにたっぷりと撒く。支柱を合掌型に立ててやり、定植終了。

抱卵中の雌キジとつがいの雄キジ？
　ウロを解体した元エンドウ畝を後片付けしていたときである。草の陰（といっても畑の中であるが）からキジの雄が出てきた。おや、あの雌キジの連れ合いかな、と見ているとと、キジはすぐに逃げて行った。私はキジのつがいの習性は知らない。卵を抱いている雌に雄が餌を運んで来るのだろうか。雌の立場に立てば、卵をあたためながら、自分で餌を探すのは、両立しがたい作業である。雄が雌に協力したとしても不思議はない。キジを見たのは裏の畑［畑は屋敷周りにあり、屋敷を起点に、〈前の畑〉、〈横の畑〉、〈裏の畑〉と呼んでいる］］であり、巣との距離も指呼の間である（むろん、キジは指呼などしないが）。だからこの雄があの巣の雌と卵と関係ある、と考えたのである。

　農耕の週末の第一日目（7月14日[土]）は、7月としては最大級の台風4号接近の影響で雨。朝、村に行って農園の様子を見回り、台風への備えを確認した（といっても、特に何もしなかった）。また、アパートのベランダで育苗中のキュウリとスイートコーンは部屋のなかに退避させた。深夜、接近との予報だったので、大荒れの夜を予想したが、台風はその一端を見せながらも、あっさりと遠のいてしまった。

　さて、今日は昼近くに畑に着き、キュウリとスイートコーンを定植して、早めに引き上げた。今夜は地区主催の盆踊り大会があるが、一緒に来ていた子どもがそれに行きたがっていたので、子どもと一緒に帰宅。アパートのある地区は転勤族が多く、8月の盆の時期には、転勤族が実家に帰るため、人がめっきり少なくなる。そこで、いつも一カ月早い盆踊り大会が開催されるのである。

授業が終わって脱力感
　今日の授業で今学期の授業はほぼ終わり。来週火曜日に一科目授業をすると学期末の試験週間が始まる。今日は2科目授業があったが、2科目目の、午後の一般教養科目の授業を終えると、脱力感に襲われた。軽くひと眠りのあと、来客をこなすと、もうそれ以上頭を使う気にはなれなかった。日曜日以来、雨が続いたため畑にも田んぼにも寄らなかった。田んぼの水は心配ないし、畑に行っても作業はできないからである。部屋の窓から外を見ると雨は降っていず、日差しの気配もある。そこで、早めに学校を出て、農地の様子を見てまわることにした。

　村に向かって慣れた道を車を運転するあいだ、いろいろな思いが頭をよぎったが、農耕に関することでは、育苗中の黒豆の定植と日曜日に発見したキジの巣のことであった。明日から台風の関係でまた雨が続く。だから、畑の状態さえ悪くなかったら、今日のうちに黒豆を定植してしまいたい。畝は作ってあるし、苗はポット育苗だから、作業には時間はかからない。

　村に着くとまず田んぼを見回った。とくに問題になることはない。休耕田に作ってある黒豆の畝を確認すると、土は湿ってはいるが、定植は可能な状態。近くの他家の、畑に転換した休耕田で作業をしていた女性と立ち話をしているあいだに夕方5時のサイレンが鳴った。そこで急いで屋敷に向かった。

(クリックで画像の拡大) 　卵を抱き続けている雌キジ。 　キジは日曜日とほぼ同じ格好だが、日曜日に見えていた卵はない。親鳥に抱かれているだろう。また、周りの草がまばらになっている。キジは雨に打たれながらもずっと卵をあたためていたようである。思いなしか、憔悴しているようにも見えた。

(クリックで画像の拡大) 　黒豆の定植を終えた畝。 　ガンギ間を2鍬の幅にして、軽くガンギを切り、各ガンギに二つ穴を掘って、定植する。元寄せ［土寄せ］はするが、里芋やジャガイモのように大量に土を寄せないので、ガンギ間は、里芋などの畝が3鍬の幅なのに対し、狭くしてある。 　黒豆は、80個蒔き、78個発芽した。しかし、発芽したもののうち一株は生育が悪いので使わなかった。74株定植し、残りの3株は、近くで作業していた人にさしあげ、子芋畝のあいたスペースに定植してもらった。

(クリックで画像の拡大) 　翌朝、農協で買い物があったので、屋敷に寄った。雨が降り続くなか、キジは同じ場所にいた。そこで、ふと思いついて、小屋のなかにあった古い椅子を巣を覆うように置いて、屋根にしてやった。台風にそなえて、ブロックで重石をした。 　後ろに見えるのは隣家。我が家の屋敷に畑が隣接している家

キジは無事！
　屋敷につくとまずキジの巣を確認。のぞき込むと、草の陰から親鳥が見えた。日曜日の「事件」以来ずっと気になっていたので、巣が荒らされたり、放棄されたりしていなかったのが分かると、深く安堵した。強い雨の中でも親鳥は卵を抱き続けていたのである。親鳥の、そのひたむきな強さに、一日の終わりで下がりかけていた心のテンションが一気に再上昇。

イノシシ
　私の姿を認めた従姉が声をかけてきた。「昨夜、うちの畑にイノシシが入った。」彼女はわが家の畑の様子を確かめたそうだが、わが家のは無事だった。彼女は昼間、電気柵の周りの草刈りをして、新しいバッテリーを取り付けたそうである。バッテリーは冬の終わりに電圧が下がってから交換していなかった。彼女の畑の電気柵は、わが家の畑の電気柵につながっている。だから、わが家の畑でも、草刈りなどの整備が済み次第、電気柵に通電することができる。彼女はどうするか訊いた。私は「今から黒豆を植えるけん、［電気柵の整備は］今日はできんわい」と答えて、黒豆の苗を軽トラックに載せて、休耕田に向かった。

　作業はシャベル（移植コテ）で穴を掘り、そこにポットから出した苗を入れるだけ。全部で74ポットの苗を定植したが、一気に作業を進めたので、一時間ほどで作業が完了した。

　屋敷に帰ると、まだ明るい。そこでともかく電気柵を隠すように伸びている草を刈ることにした。経験的に、電気柵は、たとえ電気を通していなくても、草を刈って目立つようにしておくと、イノシシに対して威嚇効果がある。しかし、草に埋もれていると、イノシシのほうは（たぶん）蔓にでも引っかかった程度の意識で突破してしまう。小雨が降り出すし、暗くなるし、おまけに虫に噛まれるし（夏は、とくに夕方になると、携帯用の蚊とり線香を腰につけておかないと、衣類を通してでも身体のあちこちを噛まれる）で作業環境は悪かったが、草刈りも一気にやり終えた。

二足草鞋は二重人格
　二足の草鞋とはすなわち二重性格、かもしれない。16時すぎ職場を立つときにはあんなにテンションが下がっていたのに、いったん農作業を始めると、身体からまた力が湧いてくる（ただし、サラリーマンとして必要とされるのとは違う種類の力ではあるが）。自宅に向かうため車のエンジンを始動したときには、もう20時近くになっていた。

　午前中は屋敷の草刈り。

キジの巣
　屋敷は、蔵と小屋がある隅を除いては更地。以前は藁屋根の家があったが、壊してからもう20年になろうか。いつまでも新しい母屋が建たないかわりに、春から秋にかけて草が立つ。屋敷の中央部は車の出入りがあるので、背丈の低い草しか生えないが、周辺部はセイタカアワダチソウやヨモギなど背の高くなる草が生える。春先から伸び始めた草は梅雨時の今になると高く繁る。私は、屋敷の周辺に草が生えるのはあまり気にならない。しかし、隣接する家の人は気になるらしい。去年のこのごろ、従姉が「セイタカアワダチソウの種が畑に落ちる、ゆうて、隣が業にしよりんさるで(*)」と私に言ったことがある。面と向かっては言いづらいので、私に近い人に話すことで、草を刈ってほしい、と間接的に私に伝えようとしたのだろう。草が伸びる前に手を打てばいいのだが、その時期は田植えに続く農繁期、どうしても緊急の作業のを優先してしまう。そして草が存分に伸びきった今頃になって、やっと屋敷の草刈りにとりかかる。

(*)「業にする」とは、「苦にする」、「悩みの種にする」、「いらいらする」という意味。

(クリックで画像の拡大) 　写真中央に雌キジが見えるが、お分かりだろうか。雄と違い、雌は褐色で地味なので草に紛れやすい。キジの上側に卵が二つ見える。画像を拡大して確認すると、実際には4個ほど見える。 　家族によると卵は9個あるそうである。親鳥がいないときに数えたとのこと。でも、帰宅する前にもういちど見ると親鳥は帰巣していたそうだがら、巣を放棄したわけではない。

　屋敷の三辺はコンクリートの擁壁になっている。隣家の畑と隣接する擁壁側の草を刈り終えようとしていたときだった。セイタカアワダチソウが主体の草は擁壁に沿って狭い帯のようになって残っており、その帯の幅は草刈り機の一払いで楽に払ってしまえるくらいであった。その帯を一方の端から刈り始めたときだった。進行方向の草陰から鳥が見えた。目を凝らすと雌のキジであった。しかも、その横に卵が2個ある。キジの巣！私は草刈り機のエンジンを止めた。

　畑ではよく雄のキジを見かける。しかし、まさか屋敷の草の中に巣を作っているとは想像もしなかった。草は巣の間近まで刈ってあった。雌のキジは草刈り機が身近に迫っても巣を離れようとはしなかったのである。もし私が気づかずにもう一払いしていたら確実に巣と卵は微塵になっていたはずである。もしかすると親鳥も傷つけた、いや殺していたかもしれない。卵が2個見えていたのは、あるいは親鳥は、もはやこれまで、と身体をよじらせ飛び立つ体勢に入ろうとしていたのかもしれない。それにしても、この瞬間まで卵を見捨てなかったとは、母親の強さのようなものを感じないではいられなかった。

　私は、払っておいた木の枝をいくつかもってきて、巣の周りにおき、その枝の上に草を重ねて、巣を守る「バリケード」を作ってやった。私の作業の間も親鳥は卵を抱いてじっとしていた。

二回目のジャガイモ掘り（男爵と普賢丸）
　午後はジャガイモの掘りあげ。このごろ雨続きなので土は湿っていたが、今日を逃すとまた雨続きそうなので、ともかく男爵の残り半分と普賢丸を掘りあげた。残るは、メークインと roseval だが、天気の様子を考えると、しばらくあとになりそう。毎年のことであるが、春ジャガの収穫期は梅雨時になる。そのため、家によっては、まだ茎が青いうちに掘りあげて長雨を回避する。しかし、我が家は茎が黄変するまで待つので、梅雨の晴れ間を狙っては掘りあげることになる。

サツマイモの蔓を追加して植える
　サツマイモの蔓を12本、追加して植える。

　ガンギの切り方について質問があったので、まとまった説明をしてみる。

「ガンギ」という言葉
　まず言葉の説明から。「ガンギ」は、播き床ないし植え床を指す。そうした床を平鍬で作ることを、「ガンギを切る」と言う。この言葉はきわめて狭い範囲で使われている方言と思っていたが、もしかしたら、昔は広い地域で使われていたのかもしれない。宮崎安貞編録『農業全書』を読んでいて、この言葉に出会った。（引用は岩波文庫版より。）

「［大根の］種子をおさめ置く事、霜月の初め大根多き中にて、なりよくふときをゑらび、毛をむしり、葉は其まゝをきて、一兩日も日に當てゝ、少ししなびたるを畦作りし、がんぎをふかく切り、肥地ならば凡一尺に一本づゝうへをくべし。」

文脈からすれば、文中の「がんぎ」は私の使う「ガンギ」と同じ意味であると判断される。校訂者によれば、宮崎は「安藝國廣島藩士宮崎儀右衛門の二男」で「元和九年［1623年］廣島に生る」とあるから、「ガンギ」は当時、安藝國で（普通に？）使われていた言葉の可能性がある。

(クリックで画像の拡大) 黄色い幅が「ガンギ」である。ガンギは平鍬で切る。だから、幅は鍬の幅になる。そこに作物を定植したり、種蒔きをしたりする。この画像は、里芋の場合を想定している。ガンギの中の×印は里芋が植えられている個所である。株間（ガンギ間ではない）は40㎝余り。

縦ガンギと横ガンギの関係
　さて、私はふつう縦にガンギを切って種蒔きや定植をする。縦ガンギと横ガンギの関係は、画像を見てもらえば分かるように、横ガンギを縦長のブロックに分割して、そのブロックを90度回転させて並べると、縦ガンギになる。だから、幾何学的には、ブロックの並べ方の違いにすぎない。

里芋の場合
　里芋を植える場合を例にとろう。手元の野菜栽培指南書をひもとくと、里芋は「畦［うね」幅100㎝とし30㎝から45㎝の間隔で植え付ける」と書いてある。私なら畝幅は60㎝程度にするだろうが、いまは指南書にしたがって説明する。さてこの説明に素直に従うと、横ガンギで植え付けることになる。実際、この指南書の図は横ガンギになっている。指南書の説明はたいてい横ガンギを想定したものであることからすれば、横ガンギがポピュラーなのかもしれない。ところが発想をわずか90度転換すると、縦ガンギでも対応できることが分かる。

　里芋は元寄せ［土寄せ］をする。横ガンギの場合は、畝の両側の土（緑に彩色してある部分）をすくって株元に寄せる。それに対し縦ガンギの場合は、ガンギとガンギの間の土（これも緑に彩色した部分）を寄せる。

縦ガンギの特徴
　さて縦ガンギの、メリットと言えるかどうかは別として、特徴は何か。

　まず畝幅は鍬の柄より20㎝ほど短い幅にする。この幅には理由がある。この幅だと、ガンギを切るとき、あるいは中打ち［中耕］や元寄せをするとき、畝のいずれかの辺に立って、言い換えれば、畝の中に足を入れることなく、鍬を使うことができる（ただし可能性の話であり、実際の作業では、畝に足をおいたりすることもあるが）。

　また、ガンギが鍬の柄ほどで一定していると、リズムに乗った作業ができる。リズムの単位が一ガンギの長さである。

　ガンギ間は、基本的には、何センチといった単位では決めない。鍬の幅で測るのである。画像の縦ガンギを見ていただきたい。まず最初のガンギ（一番上の黄色に彩色した幅）を切る。それから、里芋の場合は、鍬の幅を目安に3鍬分スペースをあけて、次のガンギ（上から二番目）を切る。ガンギ間のスペースは作物によって変える。里芋やジャガイモのように元寄せする作物は3鍬分のスペース、大根は2鍬分、人参は1.8鍬分といった具合である。しかし、1.5鍬より狭くしない。中打ちや除草の際、ガンギ間で鍬を使いづらいからである。

　ガンギの切り方にはこつがある。下肥を使っていた時代は、ガンギの中程をこころもち低くした。すると、ガンギにまいた下肥は溝に流れ出ることはない。いまは下肥は使わないが、種蒔き前に水をまくことはある。また、種蒔きのあと強い雨が降ると、ガンギが溝側に決壊して、蒔いた種が流れだすことがある。だから、私はガンギを切るとき、中程を低くするとは別の工夫をしている。いずれにせよ、ガンギの長さは一定なので、中程を低くする、といった細工をしやすい。

　畝と畝との間は平鍬の幅だけの溝がある。元寄せする作物でも、土は畝の内部の土を使うので、溝の幅は変わることはない。人によっては、溝の幅が狭いと歩きにくい、と言って広くする人がいるが、溝の幅を広くすれば、それだけ、畝の幅が狭くなる。何畝も並んでいると、溝の幅次第で畝数が増減しうる。老人に聞くと、昔は溝をあげる鍬はいまよりもっと幅が狭かった、と言う。狭い農地をいかに広く使うか、という小農の苦労が伝わってくる。

　縦ガンギにすると、畝がみな同じ幅で固定される。私は溝の両側に石を埋め、それを畝と畝との境の目印にしている。固定すると、連作障害を回避しやすい。畝幅が固定せず、作物ごとに畝の場所が変わるとなると、以前、同じ作物を植えた場所が特定しにくい。

　思いつく特徴を挙げると以上のようになる。

　横ガンギが一般的なのであろうか。近所では縦ガンギと横ガンギは混在していて、家によってやり方が異なっている。